Weihnachten 2023

Wir bieten an Weihnachten eine Kombination aus Buffet und Menü an. Vorspeise/Suppe und Dessert werden serviert.
Der Hauptgang wird als Buffet aufgetragen. Bitte wählen sie, wenn möglich, im Vorfeld ihre Vorspeise oder Suppe aus.

Küchenzeiten:

1. Weihnachtstag von 11:30 bis 15:00 Uhr Abends geschlossen

2. Weihnachtstag von 11:30 bis 15:00 Uhr und 17:30 bis 20:30 Uhr

Vorspeise und / oder Suppe

Duo von der Sellericher Lachsforelle/gebeizt und geräuchert/Honig-Senfsauce/Wildkräutersalat
Bunter Vorspeisensalat/Antipasti/Avocadocreme/Kürbisfalafel
Gratinierter EIFEL Ziegenkäse/Tomatenchutney/Kerne/Ruccola
*~*~*
Suppe vom EIFEL Hähnchen mit Curry und Kokosnussmilch
Klare Brühe vom EIFEL Rind mit Sago, Eierstich und hausgemachten Markklößchen
Cremiges Gemüsesüppchen aus dem Garten Idem mit Kernen und Croutons

Hauptgang als Buffet
Ragout vom Eifeler Hirsch mit Preiselbeeren und Birnen
Schnitzel vom EIFEL Schwein
Vegane Schnitzel
Champignonsauce, Pfeffersauce, Paprikasauce
Gekochtes Bugstück vom EIFEL Rind/Remoulade
Lachsfilet mit Shrimps und Safransauce
Apfelrotkohl, Ratatouille, Erbsen-Möhrengemüse
Non Chicken Curry mit Gemüse und Kichererbsen
Pommes frites, Butterkartoffeln
Großes Salatbuffet

Dessertvariation
Walnußparfait mit Pflaume
Mousse au chocolat
Zimtcreme mit Beeren
Gebäck

Preis pro Person:

3-Gänge: Suppe-Hauptgang-Dessert: 39,90
3-Gänge: Vorspeise-Hauptgang-Dessert 44,90
4- Gänge: Vorspeise-Suppe-Hauptgang-Dessert 49,90

Kinderpreise:
bis 3 Jahre: 5,90
4 bis 6 Jahre: 10,90
7 bis 10 Jahre: 15,90
11 bis 13 Jahre: 19,90
Für die Kinder haben wir einen bunten Eisbecher als Dessert geplant.